向井珍味堂
レシピのご紹介

18.鮭の七味ソテー

★パン粉に手づくり七味を混ぜて、鮭をソテー。
簡単で夕食の1品にいいですネ!
旬のたらを使ってもOK!!



材料 (2人分)

生鮭

2切れ
パン粉大さじ3
手づくり七味小さじ1
塩、胡椒少々
サラダ油適量

作り方
1.生鮭は適当な大きさに切って、塩、胡椒しておく。
2.パン粉に手づくり七味を混ぜておく。
3.切った鮭にパン粉をまぶす。
4.フライパンに油を熱し、鮭を皮の方から焼く。
5.焦げ目がついたら裏返し、中まで火を通す.。