お手軽レシピのページです。
きなこパン
＜きなこパンの作り方＞
約10個分ホームベーカリーを使って
<材料>
強力粉・・・・250g
きな粉・・・・40g
砂糖・・・・大2
塩・・・・小1
牛乳・・・・50cc
水・・・・180cc
バター・・・・20g
ドライイースト・・・・小1
<作り方>
１．1次発酵までホームベーカリーで済ます。
２．発酵を終えた生地を取り出し、手で軽く押さえて空気を抜く。
３．生地を10等分し軽く丸め、ラップをかけて10分置く。
４．10分したら、きれいに丸く成形し、ぬれたふきんをかけて、40℃の所で約40分おく。（2次発酵）
５．オーブンは、200℃に予熱しておく。
６．発酵を終えたら生地の上に軽くナイフで切りこみを入れる。
７．オーブンで約12分焼く。
