向井珍味堂
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★赤組/ヒリヒリ日記(唐辛子 編)



☆★☆とんがらし奮闘記 (・д・;)/☆★☆

   『国産・唐辛子』...... またまたピンチ! 
   (産地の再育成プロジェクト、発進!!)
  
    
  ちょっと、お久しぶり~、の店主・中尾です。

  「しばらくサボッて何処を
     ほっつき歩いとったんや!?!」
  
  と言われそうやけど、
      とってもサボッてられへん!
  唐辛子の畑を見に、
     日本中を駆け巡っとったんです。
  


  というのも昨年の秋の異常高温
  
    ☆大不作!!☆
  てなった後、去年の今頃、
  岐阜の唐辛子の親父さんが、

   
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  「...全くコストが合わん。
   こんなことしとったら、
   もう唐辛子を集める家業は
   続けられんかも・・・・・・」

  なんて、こんな弱気のオヤっさんを
  見たのは、初めて!......

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  て言うてたんが、現実の事となり、
  生産者の高齢化もあって、
  岐阜の大産地は、ほぼ壊滅状態に!

     ;(-_-;); ボト ボトッ 
 

  こんなことでは、イカーン!!!!!  と、中尾は、立ち上がった のです!


  ジャ、ジャ、ジャーン (・○・)/ オォッ   
  ☆★☆   とうがらし産地の   ☆★☆
  ★☆★ 再育成プロジェクト、発進 ★☆★


  てなわけで、
  とうがらし栽培のノーハウぎっしり の
  西松のオヤっさんを引き連れ、

  ・春は、高知・四万十川周辺の農家を集め、
   栽培指導会!


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  ・秋には、来年のために、山陰地方の山奥でも、
   産地開拓!! 


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  ・そして、体調を崩されたオヤっさんに代わって
   息子さんと共に栽培説明会!!!


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  ・さらに、岐阜に残された
      貴重な産地も再指導。


  種蒔き.jpg


  苗作り.jpg


  定植(植え替え).jpg


  実が生る.jpg


  収穫/乾燥.jpg


  ・滋賀の地域の産地も再生しに行く。
   そして、収穫、乾燥、選別・・・指導会も復活!


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  そして、そぉして、そおぉーしーて~  やっとこ巡り会えた、新物のサンプル。

      \(・△・)/ 


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  ●タカノ爪    


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   ●十房とうがらし

  な~んか、
    永くずーっと恋焦がれて 
     会えなかった「恋人」

  と、異郷の地でやあーっと逢えた!
  て感じ やったね (・言・)
  (エッ、ガラに合えへん? 
て、
えらいスンマセン。)


  とにかく「安心、安全」
   『国産とうがらし』

大事に、大事に守るため、
  この数ヶ月、ひやひやドキドキしながら、
  日本のあちこちを巡りまくっている

  店主・中尾、であります。
              (;-_-) =3 フゥ
  ほなまた。
  ここらで、さいなら~~ 
           (*^-')/~☆Bye-Bye♪