向井珍味堂
ブログ

【新もの「唐辛子」を求め 中国へ☆その2】

・2005年10月中~12日初


      ●●●●○○
  ●●唐辛子●○○○○○
      ●●●●○○

     『新物』を求めて!
  

  
  産地・中国を北から南、
    遼寧省~河北省~山東省~雲南省

  N氏の現地レポート
    中国・連続行脚「2005」
   
      (その2)
              です。


  
  次に、一ぺん日本に帰って、
  早、「師走」12月。

  ふたたび、中国へ。

  今回はまず、ずいーっと足を延ばして、
   中国・南西の端っこ

     「雲南省」

写真1.jpg

  この地は、去年もご報告しましたように、
  とのかく、めっちゃ「遠ーい」んです。

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  つまり、

  日本・関空⇒上海・浦東空港→(タクシー移動)
          →上海・虹橋空港⇒昆明空港
      (所要時間:約5時間)
  
とまず、雲南省の入口の大都会・昆明に夜、到着。

  (ここから、唐辛子産地の畑までは、さらに車で、
   日帰り往復約15時間! なんですっ!!)


  

  ほんでもって、現地第二日目は、翌日朝から、
  市内の工場で、唐辛子原料の選別を
  徹底的に確認、指導(っエッラそうにー~!)
  したんで、あります。 
  
香辛料専門/中国人の通訳女性のお力を借り、
  作業担当者に、

    「現地の言葉」で、「直接」、
    
    「現物の事例」を示して、「細かく」、

   説明し、実際にやってもらいました!

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  ・・・一生懸命ミーティングをしてると、
  っありゃー~、もうこんな時間!?

  そらぁ、そうやわなあぁ~。
  ここは、日本(大阪)より、な、なんと
   
     『約3000km』も 西。
      
  にあるんで、時差は1時間なんですが、
  日の入りが、遅~いのであります。

  
  この時期、大阪やったら、午後5時過ぎで
  もう、ボチボチ暗~いねんけど、
  現地 PM6時半(日本時間 PM7時半)で
  まだこんなけ明るいのだ!

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  どうも感狂うたところで、
  皆さん、今日は、こんなとこでオシマイ。
  
  次回・その3~をおたのしみに。  
                 ほなまた!