阪急うめだ本店で開催中の「バレンタインチョコレート博覧会2026」にてピエールマルコリーニ様が来阪。
2001年に銀座本店をオープンされ、25周年を迎えられました。心からお祝い申し上げます。
その感謝の気持ちを込めて、「世界を旅するショコラティエ」日本各地を巡って生み出した特別なアソート「コフレ アニヴェルセール ヴァンサンカン ジャポン」を販売。その原材料に向井珍味堂のきな粉を使って頂くことになりました。
館内で開催されましたセミナーの中では、日本各地のフレーバーについてのエピソードを紹介、有難いことにきな粉製造の責任者・山口くんを紹介してくださいました。楽しい時間は一瞬でした！ピエールマルコリーニ様！ありがとうございました。
これからも向井珍味堂は、お客様に喜んでいただける「美味しいきな粉」をつくり続けます。
こんにちは！皆さん、ビッグニュースです！！
興奮して寝れませんでした！！
上沼恵美子様のYouTubeチャンネルで国産七味をご使用されていました！！
上沼恵美子の簡単スピードメニュー【味噌煮込みうどん】〜お姉ちゃんと一緒に食べました〜の回です。
毎週、「上沼・高田のクギズケ！」を見ているマツシンにとって大感激のニュースでした♪
大阪市東住吉区・平野区の企業が集まるイベント「産業交流フェア」
日時：2025年11月1日10:30～16:30
場所：コミュニティプラザ平野
(大阪メトロ谷町線「出戸駅」徒歩5分)
長年、開催してきました産業交流フェア！感謝のグランドフィナーレとなりました！毎年、七味の実演を楽しみにご来場頂いたお客様、運営に携わるSTAFFの皆様、本当にありがとうございました。
もう鍋やっていいですか？いやまだ早いですか？
鍋はじめるタイミングが分からないです。
10月中旬だというのに、まだ暑い日が続いてますからね。。。
ご無沙汰しております。タニコウです。
とある休日に、夕方遅くまで外出しており、
帰ってからご飯作るのはしんどいな、、、てなりましたが、
冷蔵庫には野菜がたくさんありましたので、煮込みラーメンを作りました。
煮込みラーメンて、野菜入れすぎると水分が想像以上に出てきて、少し薄味になってしまいません？？
そこで、ひらめいたのが、向井珍味堂の新商品『ラーメン七味』！これをかけると、野菜の水分で薄味になってしまった煮込みラーメンが、ラーメン感を取り戻し、さらにニンニクと玉ねぎの旨味で、なんとグレードアップ！
そしてそして、抜群の胡椒の量と唐辛子の辛さで、ほどよいスパイシーさがクセになります！
お手軽な煮込みラーメンに、たくさん野菜を入れたいという方！
薄味になっても、『ラーメン七味』でフォローできましたよ！
是非お試しください！！
9月21日 無印良品みのおキューズモール店で開催されます
「Spaice Bazaar」にてお好みにあわせて調合する「七味カスタマイズ」を行います。
クラフトコーラで有名なワールドコネクトコーラ様も出店されます！
お楽しみに♪
https://www.instagram.com/spicebazaar_official
髙見です。
先日、お客様とピエール マルコリーニ様がご来社されました。
ピエール マルコリーニ様は、カカオ豆の選定からチョコレートを製造するまでの全工程を自ら行う「Bean to Bar（ビーン・トゥ・バー）」の先駆者です。長年の功績が認められ、2015年ベルギー王室御用達を拝命。世界中のカカオ農園へ訪問され、サステナブルなチョコレート作りと生産者とのつながりを大切にされてきているそうです。
今回、弊社のきな粉製造工場を見学、いろいろなきな粉の食べ比べをしてくださり、喜んでくださいました。
ど～も～マツシンです。先日、アパレルブランド「The Inoue Brothers」の井上聡さんとお会いしました。
「自分たちができるSDGs」を考えるきっかけになった方です。
昨年、お会いしたことも覚えてくださり、感激でした。
塩漬け胡椒の話をするとすごく喜んでくれました。
これからも向井珍味堂は生産者を大切に。
共により良い商品づくりをしていきます。
無印良品 グランフロント大阪店様
5月24～25日「七味のワークショップ」を開催いたします。
大阪産(もん)つながる市関連イベントを開催いたします。
1日3回開催(※要予約 数名でしたら当日参加OK)
https://www.muji.com/jp/ja/event/event_detail/?selectEventId=15892
ザ・共通テン！ 2月21日(金) 20:00～21:58
「キッチン周りパンパン女子」モデル亜希自宅キッチン公開＆甲子園球児次男に15年以上作ったお弁当最後の日に密着！シングルマザーの子育てを語る！そして涙…
番組内では、バービーさんが成城石井様でお買い物！
今、話題の大人気「塩漬け胡椒」が紹介されました！！
～塩漬け胡椒の特設ページ～
ど～も～マツシンです！今、話題になってきている！？
「塩漬け胡椒」の産地へ( ｀ー´)ノ
先日、ベトナムのバンメトートへ行ってきました。
バンメトートはホーチミンから車で約8時間ほどの中部高原にあります。
ベトナムは人口が約1億人、実は54の他民族国家なのです。知りませんでした。。。
84％はキン族、やはり少数民族は生活が苦しい方も多く、教育の格差もあります。向井珍味堂として「塩漬け胡椒」を販売することで、少しでも世界の平和にお役に立てればとの思いで商品化しました。それで今回、産地訪問にいく事になりました。
これが胡椒の実です。気づきました！？緑なんですよ。これを丁寧に手摘みします。
収穫が終わった胡椒。まず選別は、篩いを使って回す事で葉やゴミが中心によってきます。何度もすることで軽く大きなものは取り除けます。まさに神業です。
すごく綺麗でしょ(^^)
その後、胡椒は工場内へ。10名の女性が何度も目視選別を行います。目が良いので細かなものも取り除く事ができます。
更に綺麗な胡椒になりました。選別が徹底されています。
水洗いをして、次に茹でる工程です！お！この黒く光るのは！！
そうです！胡椒が黒胡椒になりました( ﾟДﾟ)
新鮮な胡椒を使っています。ここから塩漬けの仕上げは企業秘密ｗ
この美味しい塩漬け胡椒を日本中の方に食べてもらいたい！次は新物が3月から発売する予定です。入荷次第の販売となりますので楽しみに待っててくださいね。
～塩漬け胡椒 特設ページ～
